鮨と和の食清吉

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鮨と和の食清吉

福岡市早良区原1-22-26

TEL.050-3204-2008

鮨と和の食清吉

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唯一無二

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seikichi_sushi

伝統と革新が融合する福岡の鮨🍣 →

伝統と革新が融合する福岡の鮨🍣
→@seikichi_sushi

【上品な甘みと深い旨味】

鰆の竜田揚げ
～春野菜と削りたての唐墨を添えて～

淡白ながらも上品な甘みのあるサワラを
サクッと揚げて

削りたてのカラスミを贅沢に...

今宵も清吉で
季節の美味しさを感じてください🌸

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📍 福岡県福岡市早良区原1-22-26  📞 050-3204-2008

ご予約はプロフィールのリンク
またはお電話にて承ります。
プロフィールはこちら→ @seikichi_sushi

営業時間
昼 11:30 ～ 14:00（最終入店） 夜 18:00 ～ 21:00（最終入店） 最新情報につきましては
店舗まで直接お問い合わせください。

定休日
月曜日
※月曜日が祝日の場合は
翌火曜日が休みとなります。

 ・････━━━━━━････・ 夜コース 13,200円
夜おまかせ握り 6,600円

昼おまかせ　 4,500円 ・････━━━━━━････・

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伝統と革新が融合する福岡の鮨🍣 →

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→@seikichi_sushi

【今だけの美味しさ】

春の美味しさを詰め込んだ一品
「筍と春野菜の玉〆」

たけのこの旨みと
春野菜のちょっぴりした苦味...

今だけの美味しさを
ぜひご賞味ください✨

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伝統と革新が融合する福岡の鮨🍣 →

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【春の楽しみ】

春が旬のたけのこ

これを使って
ある料理を作っていきます

さて、一体どんな料理になるでしょうか？

わかった方はぜひ
コメントで教えてくださいね！

正解は次の投稿で分かりますよ☺️

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伝統と革新が融合する福岡の鮨🍣 →

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【炭の香りに酔いしれる】

炭火で仕上げる「鯖の棒寿司」

鼻と口に抜ける炭の香りと
旨みが引き出されたサバ

この組み合わせが
たまらない一品です☺️

ぜひご賞味ください✨

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【さっぱりな味わい】

トロの握り

濃厚ながらも
さっぱりとした味わい

口の中でさわやかに広がります

ぜひご賞味ください☺️

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伝統と革新が融合する福岡の鮨🍣 →

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【食感の楽しみ】

トロトロの茶わん蒸しに
コリコリの生きくらげ

きのこや芋で濃厚に仕上げています

今宵も清吉で
素敵な時間をお過ごしください🌃

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伝統と革新が融合する福岡の鮨🍣 →

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【香り高い穴子】

ふわっと焼き上げた香り高い穴子...

口の中でとろけるような食感と
深い旨みが広がる一品です。

ぜひ、特別な一貫をお楽しみください🌃

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【体験型の鮨】

清吉名物「小丼ぶり」

ウニやいくらが目立ちますが
実はこの器、二段重ねになっていて
下の段にはシャリが隠されています

最後に、お客様自身でシャリにのせて
召し上がっていただく体験型の鮨になっています✨

つくる楽しさと食べる楽しさ
どちらも味わえる一品

是非一度ご賞味ください☺️

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